レシピ013：梅シロップシリーズその２。梅ジュースができました（実は梅シロップを薄めただけ）。

先週、掲載した梅シロップの続報です。
1週間経って梅シロップはどうなったか。
じゃーん！
できました！
早速、これを水で割って梅ジュースにしてみました。

■ 材料
・ 梅シロップ　適量
・ 水　梅シロップの3～4倍？（お好みで）

■ 作り方
1. 梅シロップをコップに入れる。
2. 1.に適量の水を入れてかき混ぜる。

■ 説明
さて、例によってつくっている状況を写真で説明します。

1週間前はあんなに瓶一杯だったのに、すっかり圧縮されていました。

現在は梅の果汁と溶けた氷砂糖で出来た液体（すなわり梅シロップ）の中に、梅が浮かんでいる状態。

これを少量すくってコップに入れて．．．

水で薄めて、できあがり！

うーん、梅の風味が溶け込んでいておいしい。
少し薄めにするとサッパリしていていいじゃないですか、娘よ！
娘？．．．？

■失敗しないために

いや、おいしいんですよ、実際。
娘ももっとたくさん飲みたそうだったし。
でも娘は「金平糖みたいな味」とも言っていた様子．．．
やはりこの世で最も大好きな食品、イチゴには勝てないか．．．

■追伸
その後、梅ジャムをつくるために梅を取り出しました。
残ったシロップは弱火（ごくわずかだけ泡が発生する程度）で15分間、煮たうえで別の容器に入れて冷蔵庫で保管しています。

【過去のジュース】
・イチゴヨーグルトジュース