野菜作り039：農業体験農園・とても寒い中での収穫。葉物以外の葉っぱは枯れ気味です。

新年あけましておめでとうございます。
体験農園（体験農園って何？という方はこちらをお読みください）も新年を迎えました。
といっても特段作業があるわけではなく、引き続き収穫ばかりです。
とても寒い日が続く中、比較的ましな日を選んで収穫に出向いています。

こちらは山東菜。
麻ひもで縛っています。
そのため外側の葉は枯れていますが、内側の葉っぱは大丈夫！

















こちらはキャベツとブロッコリー。
ブロッコリーはここしばらくでは一番小ぶりな感じです。
ほぼ同じ大きさのものがもう一つありましたが、来週回しにしました。
さすがにこの寒さのせいか、先週と比べてブロッコリーに限らず、どの野菜もほとんど大きくなっていない感じでした。


















こちらはサニーレタス。
夏の頃のように（こちらの記事参照）ぐんぐんと葉が成長している状況であれば、外側の葉をかきとって少しづつ収穫するのですが、あまり大きくなる気配がないので、全体を収穫しました。

その他、お決まりの小松菜、ほうれん草、ニンジンなどを収穫。
寒いので早々に退散しました。

今週の畑。
青線の部分はニンジンゾーンなのですが、見ての通り地上部分はかなり枯れ気味。
その他、カブやはつか大根の葉も枯れ気味ですし、ブロッコリーの葉も今一つ元気がなく、白菜・山東菜も外気に触れている外側の葉は萎れています。
さすがに寒すぎるんですかね。
しかし、小松菜やほうれん草、サニーレタス、キャベツなどの食べる葉っぱ部分はつやつや。
さすが葉物。

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野菜作り035：農業体験農園・ブロッコリーと山東菜の収穫です。その他引き続き大収穫！

今回の記事も体験農園（体験農園って何？という方はこちらをお読みください）関係。
しかも前回に引き続き掲載が遅れていたちょっと前の日付の分です。
今回は11月23日作業分です。

まずは待望のブロッコリー。
ついに収穫です。
娘はなぜかブロッコリーが大好きなので、これは嬉しい！

そしてこの週の大物第2弾は山東菜！
あまりなじみのない野菜ですが、白菜をさらに大型にした感じの野菜。
白菜ほどきっちりとは結球しないので、こんな感じです。
まだまだ大きくなるはずですが、全部大きくなるのを待っていると食べきれなくなるのは、春撒きのときに学習済み！
早めに食べ始めています。
























こっちはおふくろ大根。
葉っぱが繁っちゃって何だかわけわかりませんね。

この辺は小松菜などが植わっているトンネルの中のゾーン。
ルッコラや春菊を母娘が摘んでいます。























こちらはトンネル内で採れた謎の野菜。
こんなものは植えた覚えがないのですが？
農園の人に聞いてみたところ、ラディッシュの“お化けカブ”とのこと。
確かに色はラディッシュですが、形は全然違いますね。
たまにはこういうのもできるみたいです。
























こっちはニンジン。
春撒きのニンジンは「これはミニニンジン？」と思ってしまうほどのイマイチな大きさのものばかりでしたが、秋まきはなかなか優秀な出来映え。
と思っていたら．．．
























なんじゃこりゃ～？
三股に分かれてしまったニンジンが出てきました．．．

























ネギも春撒きの際には全然土寄せしなかったのですが、秋まきは途中で気が付いて土寄せをまじめにしてみました。
結果、まあまあの出来。
次やるときは、最初からちゃんと土寄せします。

























全般的に春まきより順調な生育ですが、残念ながらサニーレタスだけはいまいち。
春まきの時は毎週、収穫していましたが、今回はうかつにとってしまうとなくなってしまいそうなので、かなりセーブ気味です。























この週の畑の全景。
娘が泥遊び中ですね。

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野菜作り029：農業体験農園・サニーレタスの植え付け、カブなどの種まき。大根などの間引き収穫とキアゲハの続報。

今週の体験農園（体験農園って何？という方はこちらをお読みください）は盛りだくさん。
久しぶりにハードな作業でした。
作業内容をざっと書き出すと、

(1)一畝を整地し、マルチを敷く
(2)そこに春菊、ルッコラ、小松菜、カブ、はつか大根を種まき（種がたくさんあるのです）
(3)サニーレタスの苗の植え付け
(4)以前設置した大根の畝と白菜の畝に掛けてあるトンネル掛けを撤去
(5)それを(2)の畝と以前、種まきしたほうれん草の畝に設置
(6)おふくろ大根、青首大根、白菜、山東菜の間引き
(7)虫がいるかをチェックして、虫を取るとともに殺虫剤を散布（特にキャベツ・ブロッコリー）
(8)雑草をとる

これに、我が家が自主的にやった、

(1)赤サラダからし菜のちょっとだけ収穫
(2)ニンジンの間引き収穫

を足すと3時間作業でした。
いやー3月以来のハードさ。
しかも前日まで雨だったため、みなさん同じ日に集中していたので、いつにない人出。
なにはともあれ、あまり暑くない日で良かった。

さて、いつものように写真で説明と行きたいところですが、作業に忙しく枚数は少な目です。

















マルチの穴に種まき。
ちっちゃいので慎重に。
娘も結構うまくやっていました。



















間引きのニンジン。
春まきよりも圧倒的に育ちがよいです。
さすがに夏に植えたニンジンは違う。



















左上の袋は買ったピーマンですのでご愛嬌。
間引きの収穫も結構な量。
まだまだ手加減して間引いているので、少しづつ取っていって食べていくつもりです。



















こちらはキャベツやブロッコリーの状況。
1週間でずいぶん大きくなりました。
虫もいっぱいついていましたが．．．



















こっちは大根や白菜の列。
間引きは穴ごとに1本にしちゃってよいようですが、少しづつ食べながら減らしていくつもりです。



















今週の畑。先週と比べるとトンネル掛けの位置が移動しています。
比べてみてください。

さて、最後に先週飼いはじめたキアゲハの幼虫の続報です。

















じゃーん！
幼虫１は蛹になりました！
結局先週の月曜日には前蛹から蛹に脱皮！
私は見れませんでしたが、妻と娘は見れたようです。
無事に蝶になると良いのですが。

そして幼虫２も．．．




















蛹になりました！
幼虫１と同じように下痢っぽい便をした後すぐに動かなくなり（前蛹）、そのあと蛹化。

ところが、上の写真の下に見える幼虫3は死亡寸前です。
実は餌のニンジンの葉っぱ歯切れてしまい、雨で畑に行くことができず、スーパーのパセリをやった途端、この状態です。
パセリの農薬にやられたものと思われます。
今の農薬は浸透性という根から吸収されるタイプだそうで、洗ったくらいでは落ちないようです。
甘かった。
すまぬ、幼虫3よ。

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野菜作り015 ：農業体験農園・これはなんでしょう？

久しぶりに雨が降り、野菜もすっかり潤ったみたいです。
トマトなどは水分を吸いすぎて実が少し割れちゃったりしていますが、まあ食べられるので問題なし。

さて、今週の体験農園（体験農園って何？という方はこちらをお読みください）はちょっとまったり。
午前中、娘と妻が幼稚園に行ってはしゃいで疲れたらしいので、農園は私（＝父親）一人で行ってきました。
引き続きはナスやピーマンの支えをしたり、トマトのわき目をとったり、雑草を採ったりしたあとに収穫です。

収穫は、現在最盛期なのがインゲン。
山のように取れます。
その他、キュウリ、トマト、レタス類などを採りました。
妻と娘は平日にも収穫に来ており、その際にキュウリやナスやピーマンも採っています。
特にキュウリはすぐに大きくなるので、週1回だと間に合わないくらいです。

さて、今週のミステリーその1。
写真右側のひょろ長い野菜は何でしょう

答えはサニーレタス。

外側から葉っぱを取っていったらこんな姿になってしまいました。

だんだん取れる葉っぱも小さくなってきました。

そろそろ終わりなのでしょうか。

続いてふたつ目のミステリー。

カブの収穫が終わって放置していたマルチからなぜか突然、謎の芽が！

これはなんでしょう？

正解は私にもわからないですけど、恐らく落花生の芽ではないでしょうか？

私は植えたつもりはないので、昨年、前使用者が植えて芽が出なかった種か、または昨年収穫しそこなった実が芽を出したのではないかと。

暫く様子を見てみるつもりです。

どうなりますことやら。

現在の農園です。
手前の青丸のところがジャガイモの一角。
すでに地上部分は枯れ始めており、ジャガイモも収穫時期に突入しました。
翌日（日曜日）にジャガイモ掘りだあ、と娘と盛り上がっていたのですが、残念ながら翌日はあいにくの雨。
ジャガイモ掘りは延期です。


追記
結局、日曜日の午後に雨が上がったため、急遽、芋ほりを実施しました。

娘は大興奮！
でも午前中の前で土が濡れていたため、泥だらけでした。

収穫したジャガイモ。
ニンジンも入っていますが、ご愛嬌ということで。
中くらいのバケツに一杯弱。
実はまだ半分ほど掘り出していません。
続きまた今度、ということになりました。

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野菜作り010：農業体験農園・スナップエンドウ初収穫。カブ・小松菜・サニーレタスも大量収穫。

ミニコーナー？今週の農業体験農園（体験農園についてはこちら）です。

今週も、トンネル掛けの撤去、支柱立て、追肥などのちょっとした作業の後に収穫です。
作業量は少ないのですが、今日は結構気温が上がったため、汗ばむ感じでした。
夏は大変そうだなあ。
さて、収穫です。

山場を越えたカブ類の収穫。
この他にあやめ雪（カブの一種で上部がちょっと紫色）も収穫しています。
他にも小松菜、ほうれん草もそろそろ獲りきらないといけないのですが、我が家で食べるには量が膨大すぎて途中で断念。
週の途中にでもまた取りに来ますか。
農園は自転車で10分もかからない所なので行こうと思えばいつでも行けます。

こちらはレタス類。

サンチュ、サニーレタスなどは、先週から収穫スタート。

先週も外側の葉から少しずつ取ったのですが、一週間経ってまたデカくなっています。

右下は結球レタス（普通の丸くなるいわゆるレタス）。

本当にうまく丸くなるのか？

じゃーん。

今週の初収穫は「スナップエンドウ」。

サヤごと食べられるのでお手軽。

ポリポリした食感で、娘も大好きです。

ちなみに「スナップ」エンドウが正式名で、「スナック」エンドウは商品名らしいです。

先週花が咲いているなあ、と思っていたら今週にはもう一部収穫できる大きさになっていました。

トマトも実をつけ始めました。

収穫はまだですが、これも一気に大きくなるのかな。

今週のわが家の農園の全景。

トンネルをふたつ外しました。

真ん中の四角形の部分ははつか大根、カブ類、葉っぱモノのエリア。

そろそろ収穫終了です。

一番手前のジャガイモもかなり茂ってきました。

娘は、そこここで見られるてんとう虫を捕まえるのに夢中。

ナナホシテントウとナミテントウなのでアブラムシ対策として放置して欲しいところなんですけどね。

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野菜作り009：農業体験農園・レタス類収穫スタート

農業体験農園での野菜作りをレポートするこのコーナー。

先週までで春蒔き分の主な作業を終わり、今週からはちょっとした管理作業です。

相変わらず一応、毎週行かなければいけないのですが、自分達が食べる野菜の収穫のついででする程度の作業なので、気分は相当楽です。

今週の一番の作業はコレ。

ジャガイモの追肥と土寄せ。

「土寄せ」とはジャガイモの根元に土も盛ること。

両側に溝を掘ってその土を畝に盛ります。

ご存知のようにジャガイモは日光が当たって緑色になった部分や芽が出た部分には毒があります。

南米原産のジャガイモがヨーロッパに持ち込まれた当初は、毒があるので花の観賞用だったという有名な逸話があるくらい。

土寄せはこれを防ぐもののようです。

その他にも追肥をしたりインゲンの支柱を立てたり、雑草を抜いたりもしましたが、本日にメインはやはり収穫！

おなじみの、はつか大根。

もうかなり大きくなってしまって、一部に割れも発生したためほぼすべて収穫しました。

そしてカブ類。

先週、間引きしたのですが途中だったため、引き続き間引き。

あくまで間引きなので大きさは今ひとつ。

その他、繁茂していた小松菜とほうれん草を半分くらいは収穫したので結構な量。

そして、今回の初収穫はサニーレタスとサンチュのレタス類。

最初は子供の手に隠れるほど小さな苗でしたが、今では上の写真のとおり。

外側の葉っぱから一部を収穫しました。

今週は一杯取れたので、暫く野菜料理が続きそうです。

でも今日はサンチュがあるので、焼肉でした。

その他、色々と花が咲いています。

上の写真はスナップエンドウの花。

他にトマト類も花をつけていました。

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野菜作り002：農業体験農園・2週目の作業

スイーツから少し離れて、農業体験農園での野菜作りを記録する特集の第2弾です（第1弾もご参照ください）。
スイーツ作りの記事ももちろん続けますが、体験農園の作業は4月上旬まで毎週ありますので、しばらくはこちら中心になります。

さて、2週目の作業はレタス類、サトイモ類、スナップエンドウの植付けと大根等の種まきです。
先週は種芋や種といった芽が出ていないものばかりでしたが、今週は園主の方に育てていただいた苗の植え付けもありました。

手前の溝を掘っているところが本日最初の植え付け場所。
ちなみに奥の区画の方は既に作業済みです。

肥料を入れて整地してマルチを張った上でサニーレタスやサンチュなどのレタス類の植え付け。
小さくて弱弱しい苗です。
ちゃんと育ってくれるかな。
この後、この畝にはサトイモ類の種芋も植えました。

続いてもう一畝。
こっちのマルチ（マルチとは？）は先週と同じ黒色。
スナップエンドウの苗を植え付け。
いかにもマメ科っぽい苗。
こちらもまだ弱弱しい。

最後は大根の種まき。
こちらは先週と同じようにひと穴に４つずつ。
この辺は手馴れたもの。

じゃーん！
こちらは先週植えた種。
無事に発芽しています！
左端のニンジンはまだ目がでていないので、水をかけました。

これでネットがかかった畝が3つになりました。
不恰好なのはご愛嬌。
これにプラスしてネットはかかっていませんが、手前に先週ジャガイモを植えた部分があります。
まだ空きが多い。
まだまだ作業は続きます。


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