野菜作り027：農業体験農園・追肥と土寄せ。そして無料の野菜。

今週の体験農園（体験農園って何？という方はこちらをお読みください）は追肥や土寄せ、管理作業が中心で、ちょっと中休みです。

株から10cm位離れたところに化成肥料を追肥しました（赤丸）。
植物は根の先端近くでよく養分を吸収するそうなので、ちょっと離れたところに施肥します。
そして株の間（青丸のところ）を少し掘ってその土を株の根元に土寄せします。
土寄せは倒壊防止（根を張らせる）ためなどに行うそうです。
イマイチ、加減がわかりません．．．

今週の収穫。
今週は週の半ばでの収穫をしなかったので、巨大化したナスがたくさん取れました。


















先週、植えた種は順調に発芽していました。























青丸のところが、ナス、ピーマン、甘長のゾーン。
収穫期も終わりに近づいていますが、順調に収穫が続いています。
その後ろにトマトのゾーンがあったのですが、来週の秋作の植え付けに備えて、今週ついに完全撤去しました。
夏も終わりですね。


















最後に無料品のゾーンの紹介。
ちょっと青くなってしまったジャガイモや、虫や鳥に齧られたり、傷ついたりしたナス・ピーマンなどが農園内に無料で置かれていたりします。
青くなった部分や傷を切り取れば十分食べられますので、時々頂いたりしています。
この日はジャガイモを頂いてさっそく、お昼に食べました。

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野菜作り009：農業体験農園・レタス類収穫スタート

農業体験農園での野菜作りをレポートするこのコーナー。

先週までで春蒔き分の主な作業を終わり、今週からはちょっとした管理作業です。

相変わらず一応、毎週行かなければいけないのですが、自分達が食べる野菜の収穫のついででする程度の作業なので、気分は相当楽です。

今週の一番の作業はコレ。

ジャガイモの追肥と土寄せ。

「土寄せ」とはジャガイモの根元に土も盛ること。

両側に溝を掘ってその土を畝に盛ります。

ご存知のようにジャガイモは日光が当たって緑色になった部分や芽が出た部分には毒があります。

南米原産のジャガイモがヨーロッパに持ち込まれた当初は、毒があるので花の観賞用だったという有名な逸話があるくらい。

土寄せはこれを防ぐもののようです。

その他にも追肥をしたりインゲンの支柱を立てたり、雑草を抜いたりもしましたが、本日にメインはやはり収穫！

おなじみの、はつか大根。

もうかなり大きくなってしまって、一部に割れも発生したためほぼすべて収穫しました。

そしてカブ類。

先週、間引きしたのですが途中だったため、引き続き間引き。

あくまで間引きなので大きさは今ひとつ。

その他、繁茂していた小松菜とほうれん草を半分くらいは収穫したので結構な量。

そして、今回の初収穫はサニーレタスとサンチュのレタス類。

最初は子供の手に隠れるほど小さな苗でしたが、今では上の写真のとおり。

外側の葉っぱから一部を収穫しました。

今週は一杯取れたので、暫く野菜料理が続きそうです。

でも今日はサンチュがあるので、焼肉でした。

その他、色々と花が咲いています。

上の写真はスナップエンドウの花。

他にトマト類も花をつけていました。

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