野菜作り022：農業体験農園・トマトの脇芽とりとは？そして生姜の収穫。

体験農園（体験農園って何？という方はこちらをお読みください）では、種や苗、肥料や農機具も用意してくれるのですが、作業は基本的に自分たちで行います。
今の時期は基本的に収穫時期ですので、種まきやトンネル掛けのような本格的な作業はないのですが、色々と「管理作業」は必要になります。
で、この「管理作業」なのですが、その代表はやはり「雑草取り」ですが、その他に何をやっているのか、野菜を育てたことがない方にはわかりづらいのではないかと思います。
そのため、その代表的なものである「トマトの脇芽とり」を説明したいと思います。
知っている方にはあまりにも当たり前の話ですので、ご容赦を。

上の写真の赤丸のところに出ているのが脇芽です。
メインの茎と葉っぱの間から、にょきっと出てきます。
脇芽といっても放置しておくとどんどんおおきくなって、花も咲きますし、トマトもできます。
「両方でトマトが採れるならいいじゃないか」とも思えますが、あまり多くの枝でトマトを作るとひとつひとつのトマトが大きくならなくなります。
また、枝が茂りすぎてジャングル状態になって虫が付きやすくなったりもするようです。
そのため、大玉のトマトはメインの枝以外の脇芽は取ってしまうのが一般的です。

上の青丸のミツマタに分かれている部分を見てください。
一番右は葉っぱなので良いのですが、真ん中と左側に枝が二本でています。
これはどちらかが脇芽だったのですが、脇芽が大きくなりすぎてどっちがメインかわからなくなってしまっています。
まるでかなりの時間、脇芽とりをさぼっていたみたいですが、実は1週間くらいでこのような状況になってしまいます。
そのためかなりこまめに脇芽を取らないとすぐにジャングル化します。

上の赤丸のところは結構、大きくなってしまった脇芽を採った後ですが、よく見るとすぐ隣に新しい小さな脇芽が生えています。
そう、いったん脇芽を採った場所でも、しばらくするとまた生えてくるのです。
トマトの生命力、侮りがたし！

実はトマトの枝はすごく折れやすく、私も結構ポキポキ折ってしまっているのですが、一部がくっついているとテープで固定したりすれば結構な確率で生き残ったりします。
一見、弱そうですが、さすが、アンデスの高地原産！
なかなかしぶとい植物です。

今週の収穫です。
中央の小さい袋に入っているオクラは買ったもの。
週の半ばに採っていることもあってちょっと少な目。
キュウリはほぼ完全に終了。
トマトもミディに続きミニがほぼ終了。
大玉のみがまだ残っています。
ナスとピーマンは引き続き最盛期。
最近は毎食、ナスを食べています．．．

そして生姜を試しに抜いてみました。
ちょっと小さ目。
まだ時期が早いのと、今年は梅雨がいまいちだったので出来があまり良くないようです。
もっと水をあげればよかったかな。
でもさっそく素麺に入れたりした楽しみました。
おいしいです。
























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野菜作り020：農業体験農園・ニンジンの種まき。スイカ・直売・ご自由にお持ちください、などの四方山話。

今週も体験農園（体験農園って何？という方はこちらをお読みください）に行ってきました。
幸いにも今週末はあまり暑くならなかったのですが、念のために、早めに出発して、午前中の早目に終わるようにしました。

というのも、今週は久しぶりに、やや本格的な作業、ニンジンの種まきがあったのです。
秋まきは先週のネギの植え付けと今週のニンジンの種まきだけ、先行した作業スケジュールになっています。
これが終わったので、この後はしばらくののんびりできます。

さて、ニンジンの種まきの様子です。

















春まきの際にはマルチを敷いたうえで、ひと穴に4粒ずつ種をまいたのですが、今回は筋状に溝を掘って、5cm間隔で種を植えました。
よってマルチはなし（マルチってという方はこちらをご覧ください）。
暑いし、楽ができて良かった。

















種の上に土をかけて軽く押さえたうえで、十分に水まき。
種のコーティングを水で溶かすのだそうです。

















今週の収穫物その1。
トマトが大量に取れています。
見えていませんが、袋の中にナスもいっぱい入っています。






















そしてネギと生姜。
生姜は試しに少しだけ掘ってみました。






















今週の畑。
青線の部分がニンジンを植えたところ。
麻袋をかけてトンネル掛けしています。

さて、今週はおまけで、農園の直接の野菜作り以外のことについて書いてみます。
下の写真は農園の休憩所？です。
屋根があります。
以前、七夕の飾りつけをした笹もここにありました。

















毎週、ここで作業の説明（講習会）があります。
また、左上にちょっとだけ写っていますが、園側から農園の一角でつくっている果物などを休憩用に振舞っていただけることもあります。
今回はスイカを頂きました（写真の左上にちょっとだけ写っています）。
春にはイチゴを頂いたこともあります。
また手前の枝豆やトウモロコシは安く販売していただいているものです。























我が家は、娘が枝豆が大好きなので、今回も買いました。
上の写真で100円分。
また、お昼用にトウモロコシやゴーヤも買っていきました。


また、無料でもっていってよいものもあります。

シソとモロヘイヤです。
これも農園の一角に園側が植えているものですが、自由に摘んでいって良いそうです。
我が家も時々いただいています。
直接の収穫物以外にも何かとお世話になっています。

ところで先週移植した落花生はちょっとしおれ気味。

やっぱり駄目だったかも知れません．．．

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野菜作り006：農業体験農園・生姜の植え付けほか

さて、引き続き今週も農業体験農園で農作業（「体験農園って何？」という方は第1回の記事をご参照ください）。
5週目の今回は生姜の植え付けとスナップエンドウの支柱立てです。
予定されていたネギの植え付けは苗の生育がまだ十分ではないため延期されました。
よって、今週の作業も1時間ちょっとで終了。
楽チン、楽チン。

植えつける「種生姜」です...って生姜そのものじゃないですか！

結構ごろごろしています。

肥料などを撒いた後に種生姜を設置。

立てて設置する人もいるそうですが、我が家は簡単に寝かして設置。

埋め戻して完成。

続いて第2週に植えつけていたスナップエンドウの支柱立て。

支柱を立てたら、支柱につるが絡まれるように麻紐を設置。

既にかなりつるが絡まっちゃっていたので、ある程度引き剥がしてから軽～く誘引。

今日の作業はこれにて終了。

先週植えたトウモロコシが、か細い芽を出してました。


















第1週に植えた葉物やカブ類の葉はすっかり大きくなっています。
ニンジンだけは相変わらず小さいまま。

今週娘が一番手伝ってくれたのは、実は雑草抜き。

でも、抜いた雑草を別の場所に植えようとしていたりしてイマイチ戦力外です。

今週のわが家の畑の全景。

真ん中を横断している幅広のマルチ（マルチとは？）のあたりはトマト、キュウリなどの予定場所。

マルチは園主さんが設置してくれたようです。

来週はいよいよそこの準備になります。

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